Перейти к содержимому


Фото-рецепты для кулинарного конкурса "Блюдо танкиста"


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 829

buse1 #821 Отправлено 07 дек 2011 - 21:46

    Старшина

  • Разработчики
  • 8894 боя
  • 407
  • [WG] WG
  • Регистрация:
    04.04.2011

*
Популярное сообщение!

Уважаемые танкисты, чтобы пресечь попытки копирования рецептов из интернетов, регламент был изменен.
Прошу вас внимательно с ним ознакомиться.
Изменения будут выделены красным.


Важными условиями при создании конкурсных работ являются:
  • Тема: «Основное блюдо»;
  • Цель: Поделиться с другими танкистами рецептом своего любимого блюда, которое сможет украсить стол в предстоящих новогодних праздниках;
  • Сделать небольшую фото-инструкцию по его приготовлению;
  • Инструкция должна содержать фотографии (или видео) процесса приготовления;
  • На одной из фотографий процесса должен присутствовать никнейм игрока (это может быть лист бумаги с напечатанным ником или он может быть нарисован соусом прямо на блюде и т.п.);
  • Принять участие может любой игрок. Один участник — один кулинарный шедевр;
  • Тип блюда: основное блюдо стола;
  • Время приготовления не должно превышать 60 минут(в качестве исключения допускается время до 120 минут);
  • После публикации работы на форуме игры, исключительные права на нее передаются компании Wargaming.net и всем голодным танкистам.

Некоторые уточнения по оформлению постов. Идеальное оформление поста на форуме должно содержать:
  • Название блюда;
  • Фотографию, которую хочется съесть (через [IMG][/IMG] с вашим игровым ником);
  • Ник должен реально присутствовать на фотографии в любом разборчивом виде, т.е. нанесение его в графических редакторах запрещено;
  • Спойлер
     в котором содержится список продуктов и инструкция по приготовлению с фотографиями разных этапов процесса или с видео (общий хронометраж не более 20 минут);
  • Фотографии должны быть выложены с использованием тега [IMG][/IMG];
  • Разрешение не более 1024х768, формат jpeg, вес не более 700кб;
  • Размещение изображений в альбомах социальных сетей разрешено, если альбом открыт для свободного просмотра;
  • Видео должно быть залито на видеохостинг www.youtube.com со следующими тегами: WoT, World of Tanks, Конкурс «Блюдо танкиста».

Обратите внимание: прием рецептов для участия в конкурсе завершается 18 декабря в 23:59 по московскому времени.
__________

UPD: Тема открыта, и по просьбам некоторых участников - время приготовления увеличено до 2ух часов т.к. утка не успевает пропечься;)
UPD2: Если ваш пост пропал:
1. Вы точно готовите "Основное блюдо"?
2. Нет, десерт из мороженого это не основное блюдо стола.
3. Есть ли в посте Ваши фотографии?
4. Есть ли хоть на одной фотографии ваш никнейм?


UDP3: Интернет подсказывает нам определение основного блюда:
Основное блюдо – это кульминация трапезы, блюдо, которое является самым сытным на праздничном столе. Основные блюда подаются на стол после первых блюд, если это обычный обед, или после закусок, если это праздничная трапеза. Именно поэтому основные блюда называют еще “вторые блюда“, хотя у нас во многих случаях под вторыми блюдами подразумеваются гарниры.

Spoiler                     
:Smile_honoring:

Dr_Destr #822 Отправлено 18 дек 2011 - 22:49

    Новобранец

  • Игроки
  • 3793 боя
  • 2
  • Регистрация:
    04.10.2011
Грибной борщ в горшочке “Худое брюхо к бою глухо”
Плюсы сего “шедевра”:
- очень вкусное (даже самые искушенные гурманы не останутся равнодушными)
- сытное и надолго хватает (наедитесь “до отвала” и про запас останется)
- легкое в приготовлении (испортить его смогут только обладатели особой, уличной магии)
- масса восхищения и хвалебных песен со стороны всех, кого Вы угостите  (титул Гуру кулинарии прилагается)
Изображение
Итак, нам понадобятся:
Около 3х литров бульона с 400 гр.мяса (свинина, говядина, куриное – на вашвкус)
400 гр. шампиньонов (или любых других грибов по вкусу, будь то маслята, рыжики, грузди и др.)
300 гр. консервированного горошка
9 шт. картофеля
2 шт. репчатого лука
1 небольшой качан цветной капусты (по желанию)
30 гр. зеленого лука (2 небольших пучка)
Зелень укропа
Пол-стакана сметаны
1 ст.л. муки
4 ст.л. сливочного масла
2 шт. лаврового листа
Черный молотый перец, соль по вкусу
Изображение
Этап №1: бульон
Изображение
Набираем около 3х литров воды (часть выкипает при варке), добавляем крупно нарезанное  (6х6 см.) мясо, 1 луковицу, крестообразно надрезанную с двух сторон, глубиной  не менее 1 см., затем кладем несколько шт.перца и два лавровых листа. Варим час на среднем огне. Периодически шумовкой снимаем пенку. Тем временем приступаем к этапу №2:
Изображение
Чистим, моем и нарезаем картофель, цветную капусту, грибы - небольшими кусочками,  зеленый лук, укроп, репчатый лук – маленькими.
Этап №3
Изображение
Выливаем на сковородку масло, высыпаем репчатый лук, сверху выкладываем грибы (предварительно ошпаренные кипятком), присыпаем мукой и поджариваем, время от времени бережно перемешивая до золотистого цвета. Затем выкладываем в горшочки.
Этап №4
Изображение
Слегка обжариваем картофель с цветной капустой, и выкладываем в горшочки поверх грибов.
Этап №5
Изображение
Вынимаем мясо из бульона, мелко режем, отправляем к остальным ингридиентам в горшочки, заливаем все это дело бульоном и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку. Держим там 25 мин.
Этап№6.
По истичении времени отправляем в горшочки лук и доводим до кипения.
Этап №7.  Торжественная подача, перед которой пробуем блюдо на достаточность соли,  добавляем сметану и присыпаем укропом.
Вуаля! Ваше блюдо готово!
Изображение
Приятного аппетита и новых побед!

OneYan #823 Отправлено 18 дек 2011 - 22:53

    Новобранец

  • Игроки
  • 8339 боев
  • 2
  • Регистрация:
    25.02.2011
Тема "Основное блюд"

Название "Боевой обед танкиста"


Моя ссылка
http://s017.radikal....2d97a130623.jpg

Учитывая то, что хорошая еда укрепляет боевой дух танкиста. И с расчетом на то, что у танкиста должно быть достаточно сил для того, чтобы не только сражаться с врагом, но и одержать победу над ним в любых, даже самых тяжелых боевых условиях. К делу  было решено подойти по-военному основательно, блюдо должно быть простым, но одновременно вкусным и сытным. И выбор пал на традиционное мясо с картофелем приготовленное в духовке и приближенное к походным условиям,
а именно украшенное нарезанными кружочками помидоров и в целях маскировки сверху покрытое натертым сыром с чесноком и майонезом.


Хотелось бы внести небольшую ремарочку, а именно указать, что блюдо было собственноручно приготовлено, украшено и сфотографировано (за исключением двух фотографий, на которых снят сам)  молодым бойцом 14 лет (помощь мамы была оказана лишь в выборе блюда, способе его украшения, написании майонезом ника в уголочке и описания данного рецепта на Ваш суд).

Итак, Уважаемые танкисты нам потребуется:

1. Свинина порезанная кусочками - 1 кг.
2. Картофель - 1,5 кг.
3. Лук репчатый - 3 большие луковицы
4. Помидоры - 3 шт.
5. Сыыр - 0,5 кг и больше
6. Майонез и сметана по необходимости.
7. Чеснок
8. Соль, перец.


http://s017.radikal....1705cf4ec74.jpg

Ведём подготовительную работу, чистим, режем картошечку, лук.

http://s017.radikal....a399a0b6d0a.jpg

Мяско тоже режем, добавляем побольше лука, приправляем солью-перцем,
по желанию можно и чесночком и заправляем сметанкой с майонезом,
хотите пожирнее и ароматней - майонеза кладите больше, наоборот нужно
постнее больше сметанки...

http://s016.radikal....4f8fe4726cb.jpg

Теперь все ингредиенты объединяем в противне  и ставим в духовку на 1 час 15 минут.

http://s43.radikal.r...37da6ba2f2e.jpg

Пока мяско томится в духовке трём сыр, добавляем чеснока по желанию...
http://i052.radikal....a4544f4e7cc.jpg
http://s017.radikal....4c991999c18.jpg

Режем помидорки колечками, вынимаем из духовки готовое мясо и устилаем его
помидорами и сверху маскируем ... сырным салатиком

http://s61.radikal.r...af0baa543bf.jpg


Украшаем любимым танком и... приятного аппетита!

soldat66 #824 Отправлено 18 дек 2011 - 22:53

    Новобранец

  • Игроки
  • 8314 боев
  • 1
  • [TAGAN] TAGAN
  • Регистрация:
    05.11.2010
Кнедлики грибные с курицей!
Изображение
Необходимые продукты:
Spoiler                     

Способ приготовления:
Spoiler                     
Всем удачного нового года! И прятного апетита!

Panon #825 Отправлено 18 дек 2011 - 22:59

    Новобранец

  • Игроки
  • 6245 боев
  • 1
  • [DIV] DIV
  • Регистрация:
    13.03.2011
Блюдо "К бою готов"!
Изображение
Ссылка на видео:


Список продуктов:

8   картофелин
½ сладкого красного перца
½   сладкого желтого перца
½   сладкого зеленого перца
150 г копченого лосося (или любой другой нежирной рыбой холодного копчения)
100 г   сыра эдамер (или любой полутвердый сыр средней жирности)
8 полосок бекона
    •       соль, перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

Картофель отварить в мундире, дать ему остыть, затем очистить. Разрезать каждую картофелину вдоль пополам. Аккуратно вынуть середину, оставив внешнюю оболочку толщиной 0,7 см.

Перцы вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Таким же образом нарезать рыбу. Сыр натереть на крупной терке. Мякоть картофеля мелко порубить, смешать со сладким перцем, рыбой и сыром. Посолить, поперчить по вкусу. Наполнить начинкой половинки картофелин.

Разогреть духовку до 180 ºС. Сложить половинки картофеля вместе, обернуть полоской бекона, закрепить деревянной зубочисткой. Уложить на решетку и запекать в духовке 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.



Приятного аппетита !

Sumastr #826 Отправлено 18 дек 2011 - 22:59

    Новобранец

  • Игроки
  • 13663 боя
  • 1
  • [F_SQ] F_SQ
  • Регистрация:
    17.01.2011
ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ

Spoiler                     


monah21 #827 Отправлено 18 дек 2011 - 23:18

    Рядовой

  • Игроки
  • 7762 боя
  • 5
  • [SWAT8] SWAT8
  • Регистрация:
    17.02.2011
Мечта Танкиста
http://vkontakte.ru/...97352_275062519
Такое блюдо – сочная и нежная котлета по-киевски с хрустящей корочкой – без сомнения мечта любого танкиста! Праздничное, сытное, очень вкусное и вполне доступное блюдо
Spoiler                     


pahandopalas #828 Отправлено 18 дек 2011 - 23:56

    Младший лейтенант

  • Игроки
  • 14194 боя
  • 1 369
  • Регистрация:
    04.02.2011

"Рикошет с ветчиной"

Изображение

Инструкция по приготовлению
Spoiler                     
Ник в игре: pahandopalas

Spoiler

Мой трек к музыкальному конкурсу Everybody Tanks now!(2012): http://promodj.com/pahandopalas/remixes/3618838/PaSha_SIRIUS_Everybody_Tanks_now

Rikudo #829 Отправлено 18 дек 2011 - 23:57

    Новобранец

  • Игроки
  • 5828 боев
  • 2
  • Регистрация:
    05.09.2010
Закусочный торт «Хоровод»
Изображение

ингредиенты
Spoiler                     

способ приготовления:
Spoiler                     
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Spoiler                     


Shalongab #830 Отправлено 19 дек 2011 - 00:53

    Рядовой

  • Игроки
  • 6554 боя
  • 8
  • Регистрация:
    21.01.2011
Название этого блюда дает(надеюсь) мне право на последний шанс
                   "Предсмертный выстрел".

Блюдо расчитано на 5-6 человек.

Spoiler                     

Сам процесс "активой" фазы приготовления занимает 30 минут,ну и приблизительно 30-40 минут "пассивной".

Spoiler                     
Так это выглядело на плите:
Изображение

Вот это то что получилось:
Изображение

Получилось очень вкусно,а жена была очень голодная,поэтому НИК успел приложить только к последней фотографии.
Вот она:
Изображение


Знаю,что мои конкуренты могут оспорить мое участие в конкурсе,но это блюдо было приготовлено в 23.25 18.12.2011г.
Прошу учесть что на двух последних фото даже посуда таже.
Хотя бы попробуйте!!! Говорю как повар НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!
(Рецепт придуман,как говорят повара-"из под ножа".Вот вам мое честное и благородное слово :Smile_honoring:  )

BYBY3EJIA #831 Отправлено 19 дек 2011 - 12:16

    Шутюзела

  • Игроки
  • 38690 боев
  • 14 725
  • Регистрация:
    30.10.2010
Время наступило. Тема закрыта.
Всем спасибо за участие и пусть победит вкуснейший!
:Smile_honoring:




Количество пользователей, просматривающих этот форум: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных